FC2ブログ

魚味噌煮

今日はサゴシの味噌煮でした。塩麹とお酒で下味をつけ甘めの味噌タレをたっぷりかけて頂きます。南瓜は蒸してホクホクのところにそぼろあんをかけています。きんぴらはごぼうをしっかりした茹でして柔らかくしたりと副菜も丁寧につくっています。...