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カレイの油淋鶏ソース

いつもは、鶏肉での油淋鶏ですが、今日はカレイを使っています。下味に胡麻油を使って〜油で揚げてなくても香ばしく仕上げて、ソースには、たっぷりの生姜を使っています。副菜は、高野の卵とじと煮豆です。...