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白身魚レモンソース

蒸し暑くなってきたので、さっぱりとしたレモンソースです。下味に塩レモンを使って〜魚の方にもレモン風味をプラスしています。ソースは、煮詰めたみりんとバターでコクを出してからレモンの果肉を加えてます。切り干し大根サラダにも柚子果汁を加えて、爽やかに夏の訪れを感じます。...