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鶏のトマト煮

夏野菜のトマトをたっぷり使ったメニューです。農園で採れた玉ねぎやじゃがいもも使って野菜がたっぷりなメニューです。じゃがいもは〝はるか〟という品種で、煮崩れしにくいのでたくさん炊いても形が残っていました。ピクルスは、敢えて薄切りにして噛みやすいように工夫しています。...