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豚バラ茄子

梅雨の合間で晴れてるのか?曇っているのか…?天気も身体も重たい感じですが、しっかりとスタミナがつきますように!豚バラと茄子は、オイスター味の中華風です。湯通しをして油っこくならないようにしています。
副菜は、南瓜の煮付けと春雨サラダです。
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