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三色丼

今日のメインは三色丼です。
パサパサしがちな鳥ミンチは多めの出汁で炊いてとろみをつけて食べやすくしています。
炒り卵と青菜のお浸しを混ぜながら食べるのが美味しいです。
副菜は高野豆腐のあんかけといつもは煮物にすることが多い切り干し大根を胡麻ドレッシングで和えたサラダです。
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