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ポークチャップ

メインの豚肉は塩麹に漬け込み湯通ししているのでさっぱり柔らかく仕上がっています。
その豚肉をケチャップベースのタレで煮込んで味をしみこませました。
副菜はきのこマリネ、青菜ピーナッツ和えです。
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