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魚塩焼き

今日はさんまの塩焼でした。塩麹で漬け込みふっくらと焼きました。副菜は青菜酢味噌和えと春雨サラダです。...

咲きました🌸

何のツボミでしょうかと18日のブログで載せていた写真のお花がやっと咲きました。写真だけ見て正解が分かった方はスゴイ。2枚目の写真を見ても桜にしか見えないという方の為にもう少しヒント美しい花を咲かせたあと梨に似た実を付け、春になると花を豊かに咲かせる様子から「豊麗」や「優雅」「唯一の恋」といった花言葉があります。この実は生では渋くて食べられませんが、とても香りがいいので、ジャムや砂糖漬け、果実酒、そ...

菜の花いっぱい✨

菜の花製作、着々と進んでおります今日もたくさんの菜の花を皆さんに折っていただきました。もう少しで完成です最終的にはこんな感じになりますなる予定ですきっとなるでしょう...

鶏の甘酢あん

天津飯のあんが関東風だとケチャップ入り。関西風だとお醤油味だとか‥‥。今日のあんは、ケチャップ入りです。甘酸っぱくて食欲をそそります。春雨サラダに炒り卵を加えて、ミモザのお花風です。お彼岸なのでおはぎがおやつに出ました。小さめなおはぎにするため、手作りです♪...

何のツボミでしょうか~❔

利用者様のお家で見つけた可愛いツボミ🌺何のお花か分かりますかヒント:バラ科で実も楽しめます答えはまた次回、開花した写真とともにお届けする予定です...